Le blog — thé

Kinasé souhaite mettre en avant les bienfaits du thé, parlons donc un peu de ce qu’est le thé, comment on l’obtient et pourquoi il en existe autant de variétés, pourtant issues du même type de plante. Le thé japonais est cultivé en buissons taillés pour un accès optimal lors de la récolte, avec replantage par bouture tous les 40-50 ans afin de conserver 100% des qualités du cultivar d’origine. L’activité agricole consiste essentiellement en taillage, entretien des sols, gestion des parasites et récoltes tout au long de l’année, la taille étant un élément crucial pour la croissance de la plante...