Wadachi Koshihikari (1 kg)

Le riz Wadachi Koshihikari est cultivé et fabriqué avec des méthodes de production respectueuses de l'environnement, selon ce que la préfecture de Niigata appelle une « agriculture spécifique » : tous les engrais utilisés sont organiques, tandis que les pesticides et herbicides chimiques sont réduits au strict minimum. Wadachi admire la façon dont les consommateurs de l’Union Européenne sont sensibilisés à la production bio au point que la moindre supérette possède des rayons dédiés, et cherche à sensibiliser les consommateurs japonais de la même façon. Ce riz est donc le fruit d’une démarche englobant à la fois le respect de l’écosystème, la recherche du meilleur goût et la sécurité du consommateur.