Ginjo Gokujo Yoshinogawa 72cl, saké ginjo
Ginjo Gokujo Yoshinogawa (72 cl)

Ginjo Gokujo Yoshinogawa (72 cl)

€39,00

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Un saké Ginjo sans le moindre compromis, fruit du savoir-faire et de l'exigence des maîtres brasseurs de la maison Yoshinogawa, possédant un parfum frais et une transparence lisse. Ce goût soyeux et limpide lui a valu de nombreuses récompenses, notamment la Médaille d'or du « Meilleur saké à déguster en verre à vin » (Fine Sake Award) en 2014.

Il se marie particulièrement bien avec le tofu de haute qualité, le tofu d’œufs, les flans chauds, le radis bouilli ou le sashimi de crevettes… bref, avec des plats frais, moelleux et légers !

M. Masatsugu Fujino, maître brasseur chez Yoshinogawa

Détails du produit

Catégorie : Ginjo
Alcool : 15°
Format : 72 cl
Maison de saké : Yoshinogawa Shuzo
Région : Niigata
Type de riz : Gohyakumangoku
Polissage du riz : 0.55
Goût : frais et soyeux

Catégorie : Ginjo
Alcool : 15°
Format : 72 cl
Maison de saké : Yoshinogawa Shuzo
Région : Niigata
Type de riz : Gohyakumangoku
Polissage du riz : 0.55
Goût : frais et soyeux

À propos du producteur Yoshinogawa Shuzo

Fondée en 1548, la maison Yoshinogawa est la plus ancienne maison de sakés de Niigata, et la 5e plus ancienne de tout le Japon. Basée dans le quartier de Settaya, dans la célèbre ville brassicole de Nagaoka, la maison Yoshinogawa fabrique depuis plus de 470 ans des sakés conformes à leur époque, en incorporant des technologies de pointe tout en maintenant les techniques ancestrales du brassage de saké, et il n'est pas exagéré de penser que cet équilibre est un facteur-clef dans le succès ininterrompu qu'a connu la maison Yoshinogawa pendant toutes ces années.

Fondée en 1548, la maison Yoshinogawa est la plus ancienne maison de sakés de Niigata, et la 5e plus ancienne de tout le Japon. Basée dans le quartier de Settaya, dans la célèbre ville brassicole de Nagaoka, la maison Yoshinogawa fabrique depuis plus de 470 ans des sakés conformes à leur époque, en incorporant des technologies de pointe tout en maintenant les techniques ancestrales du brassage de saké, et il n'est pas exagéré de penser que cet équilibre est un facteur-clef dans le succès ininterrompu qu'a connu la maison Yoshinogawa pendant toutes ces années.