Natsuko no saké (tome 1)

À la mort soudaine de son père, Natsuko Saeki abandonne son travail dans le marketing à Tokyo pour reprendre la brasserie de saké familiale et se rapprocher de l'authenticité qui manquait dans son travail. Malgré une familiarité avec le saké, Natsuko n'a pas l'expérience des maîtres-brasseurs et doit faire face à des défis techniques, mais également sociaux, dans l'industrie traditionnelle du saké.

À travers un récit centré sur Natsuko, l'auteur Akira Ozé révèle bien des secrets sur la fabrication du saké et la culture entourant cette boisson emblématique du Japon.