Junmai Ginjo Chogetsu

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Conçu comme saké de milieu de repas s'accordant facilement avec des plats légers, il possède des arômes de notes florales douces de pêche blanche et de pamplemousse, une texture et une saveur coussinées et crémeuses, avec des notes de banane verte, de yaourt et de crème brûlée, tandis la longue finale évoque fleurs blanches, vanille et fruits à noyau subtils.

Médaille de platine à Kura Master en 2017, 2018 et 2022
Médaille d’or à l’International Wine Challenge en 2019
Médaille d’or à l’US National Sake Appraisal en 2021 et 2022

Détails du produit

Catégorie : Junmai Ginjo
Alcool : 15
Format : 72 cL
Maison de saké : Kinasé
Région : Akita
Type de riz : Akita Saké Komachi
Polissage du riz : 55%
Goût :

Catégorie : Junmai Ginjo
Alcool : 15
Format : 72 cL
Maison de saké : Kinasé
Région : Akita
Type de riz : Akita Saké Komachi
Polissage du riz : 55%
Goût :

À propos du producteur Kinasé

Fondée en 1879 dans la préfecture d’Akita, la maison Kodama Jozo produit depuis plus de 140 ans ces différents produits fermentés traditionnels essentiels à la culture alimentaire japonaise que sont la sauce soja, le miso et le saké. Réputée pour son saké Taiheizan nommé d’après une célèbre montagne d’Akita, son saké artisanal Junmai Daiginjo Tenko entièrement fait à la main à partir d’un riz exceptionnel, et même du Gin artisanal, tous récoltant récompenses après récompenses dans de prestigieux concours domestiques et internationaux !

Fondée en 1879 dans la préfecture d’Akita, la maison Kodama Jozo produit depuis plus de 140 ans ces différents produits fermentés traditionnels essentiels à la culture alimentaire japonaise que sont la sauce soja, le miso et le saké. Réputée pour son saké Taiheizan nommé d’après une célèbre montagne d’Akita, son saké artisanal Junmai Daiginjo Tenko entièrement fait à la main à partir d’un riz exceptionnel, et même du Gin artisanal, tous récoltant récompenses après récompenses dans de prestigieux concours domestiques et internationaux !